Наша історія
Новий дім. Ті самі рецепти.
Scone Oak Bakery — це сімейна історія, яка почалася не в Стоун-Оук, а в Україні. Коли у 2022 році війна прийшла до наших дверей, наша родина ухвалила найважче рішення: залишити все й поїхати.
Ми обрали Сан-Антоніо, бо тут нас чекали свої. Рідні, які оселилися в цьому місті кілька років тому, розповідали про теплоту місцевих людей, про дух кварталів, де можна швидко відчути себе вдома. Вони були праві. Стоун-Оук зустрів нас ще до того, як ми розпакували валізи.
Випікати ми почали майже одразу — не за бізнес-планом, а щоб кухня знову нагадувала дім. Ті самі рецепти, що були в нас у Києві, приготовані з того, що знайшлося тут: техаське масло, мед із Гілл-Кантрі, пекан із сусідньої ферми. Запахи були іншими — і водночас рідними.
Скон-бокс з'явився, коли сусіди стали просити більше, ніж ми могли роздавати просто так. Ми дотримуємось суботи, тому все випікається свіжим за один-два дні до того, як потрапить до вас, — доставка в п'ятницю або неділю. Без компромісів. Лише сімейні рецепти, новий дім і переконання, що добрий хліб єднає добрих сусідів.
— Українська родина, яка з гордістю називає Стоун-Оук своїм домом
Як ми печемо
Зроблено правильно — щоразу.
Лише справжнє масло
Європейське кисловершкове масло в усьому. Життя надто коротке для замінників.
Сезонні інгредієнти
Орієнтуємося на найкраще з ферм Гілл-Кантрі та ярмарків Сан-Антоніо. Меню змінюється — якість ні.
Маленькі партії
Печемо раз на тиждень у кількості, з якою справді даємо раду. Тому й смак такий.
Кухня ваших сусідів
Ми тут живемо. Тут купуємо. Хочемо, щоб вам було приємно порекомендувати нас наступному сусідові.
За лаштунками
Розкриття інформації за законом Техасу про домашні харчові продукти
Цей продукт виготовлено у приватному житлі, яке не підлягає державному ліцензуванню чи інспекції.
Інформація про алергени
Наші продукти містять і/або виготовляються на кухні, де використовуються такі алергени:
- Пшениця / глютен — уся випічка містить пшеничне борошно
- Молочні продукти — масло, вершки та молоко використовуються всюди
- Яйця — у більшості випічки та тістечок
- Горіхи — пекан використовується регулярно; наша кухня не є безгоріховою
- Соя — деякі рецепти можуть містити соєвий лецитин
Наразі ми не пропонуємо безглютенових, безмолочних чи безгоріхових продуктів. Якщо у вас харчова алергія чи непереносимість, будь ласка, зв'яжіться з нами перед замовленням, щоб ми допомогли зробити безпечний вибір.
Продаж і поширення
Scone Oak Bakery працює як домашнє харчове виробництво за законом Техасу про домашні харчові продукти (Texas Cottage Food Law, Texas Health & Safety Code, розділ 437). Наші продукти продаються безпосередньо споживачам і не призначені для перепродажу. Продукти стабільні при зберіганні й не потребують холодильника.
Ми продаємо безпосередньо споживачам через наш сайт, на фермерських ярмарках і через місцевий самовивіз та доставку в межах Сан-Антоніо. Ми не здійснюємо доставку в інші штати.
Готові приєднатися до сусідства?
Оформіть щотижневий Скон-бокс або зробіть разове замовлення — у будь-якому разі ми раді, що ви нас знайшли.
Будьте в курсі
Залишаймося на зв'язку
Нові смаки, новини ярмарків і час від часу історії за лаштунками — у вашій пошті, а не в стрічці.